Frittata aux petits pois : rapide et au goût délicat !

Par Cookist Wow · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Émincez finement l'oignon. Battez les œufs dans un bol avec le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle de 24 cm à feu moyen. Faites revenir l'oignon haché en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre et parfumé.
3. Répartissez uniformément les petits pois dans la poêle.
4. Versez les œufs battus sur les petits pois. Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le fond soit pris.
5. Retournez la frittata dans une assiette, puis glissez-la de nouveau dans la poêle pour cuire l'autre face, couverte, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite à cœur.
6. Coupez en parts et servez tiède ou à température ambiante.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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