Empty My Fridge
桃子布拉塔奶酪沙拉 配焦糖樱桃
食材
- 油桃2
- 布拉塔奶酪1 杯
- 樱桃1 杯
- 红糖1 ½ 汤匙
- 薄荷适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 干制意大利甜椒1
步骤
- 把樱桃切成两半去核，放入平底锅中加入红糖，小火焦糖化3-4分钟，如需要可加一大勺水。
- 将油桃切成薄片，用橄榄油、盐和新鲜薄荷调味。
- 把布拉塔奶酪和焦糖化的樱桃放在油桃片上。
- 最后撒上额外的薄荷，并碎上干燥的甜意大利辣椒（peperone crusco）。
根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。