Crumble alle pesche, un ottimo modo per utilizzare le pesche fresche d'estate

Di Sugar Spun Run · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldate il forno a 190 °C (375 °F) e imburrate leggermente una teglia quadrata da 8x8 pollici in vetro o ceramica.
2. In una ciotola capiente, mescolate le pesche con lo zucchero, il succo di limone, la vaniglia, la farina, la cannella e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
3. In un'altra ciotola, sbattete la farina, i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna, il bicarbonato, il sale e la cannella.
4. Lavorate il burro freddo nel composto di avena con uno schiacciapatate o un tagliapasta finché non inizia ad aggregarsi.
5. Mescolate ancora una volta le pesche, distribuitele uniformemente nella teglia e cospargetele con la copertura in modo uniforme.
6. Infornate al centro del forno per 28-33 minuti, finché le pesche non borbottano e la copertura non diventa dorata. Le pesche devono risultare tenere se punzecchiate con un coltello o una forchetta.
7. Lasciate raffreddare per almeno 10-15 minuti prima di servire tiepido.

Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.

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