Empty My Fridge
Crumble de pêssego
Ingredientes
- Peach · em fatias5 xícaras
- Flour0,92 xícara
- Sugar½ xícara
- Salt0,38 colher de chá
- Lemon1 colher de sopa
- Vanilla½ colher de chá
- Brown sugar½ xícara
- Cinnamon · moído1 colher de chá
- Butter · em cubos½ xícara
- Oats⅔ xícara
- Pecan · picado, cortado ao meio⅔ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 177 °C (350 °F). Unte levemente uma forma funda para torta de 23 cm, uma forma quadrada de 23 cm, uma frigideira de ferro fundido de 25 cm ou qualquer refratário de 2 a 2,5 quartos (cerca de 2 a 2,5 litros).
- Misture delicadamente os ingredientes do recheio em uma tigela grande e espalhe no refratário.
- Bata o açúcar mascavo, a farinha, a canela e o sal em uma tigela média. Incorpore a manteiga fria em cubos com um cortador de massas ou garfos até ficar farofenta. Acrescente a aveia e as nozes-pecã, e espalhe uniformemente sobre o recheio.
- Asse por 45 a 50 minutos, até a cobertura ficar dourada e o suco das frutas borbulhar nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar alguns minutos em uma grade antes de servir morno.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
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