芒果桃子春卷

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 在大号不粘锅中放入芒果、桃子和糖，搅拌均匀，小火慢煮约10分钟，直至果肉开始软化散开。
2. 另取一个碗，将玉米淀粉和水混合成顺滑的淀粉水。
3. 将淀粉水倒入锅中，小火煮至微沸，煮2至3分钟直至浓稠。转入碗中放凉约10分钟。
4. 将两张春卷皮在操作台上稍微叠放。在下三分之一处放约2汤匙馅料，边卷边将两侧向内折，末端蘸水封口。其余春卷皮照此操作。
5. 在厚底大锅中倒入约4英寸（10厘米）的菜籽油，加热至350°F（176°C）。
6. 分批放入春卷炸3至4分钟，直至深金黄色。放在铺有厨房纸的盘中沥油，然后炸剩余的春卷。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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