Té helado de melocotón y nata

De Foodies of South Africa · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon la bolsita de té de melocotón en una taza o tetera, vierte 1 taza de agua casi hirviendo y déjala infusionar de 3 a 4 minutos.
2. Retira la bolsita y deja que el té se enfríe por completo (puedes meterlo en la nevera o añadir unos cubitos de hielo para acelerar el proceso).
3. En un bol pequeño, bate el Cremora con 2 cucharadas de agua tibia hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Añade la leche condensada azucarada a la mezcla de Cremora y bate bien.
5. Corta el melocotón fresco en rodajas. Con un tenedor, aplasta unas cuantas rodajas (alrededor de un cuarto del melocotón) en el fondo del vaso y añade el resto de las rodajas.
6. Llena el vaso casi hasta arriba de hielo y vierte el té frío, dejando un poco de espacio en la parte superior.
7. Vierte despacio la mezcla de Cremora sobre el té, removiendo suavemente si lo deseas o dejándola en capas. Decora con rodajas de melocotón y menta.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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