Tè freddo pesca e crema

Di Foodies of South Africa · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Metti la bustina di tè alla pesca in una tazza o in una teiera, versa 1 tazza di acqua quasi bollente e lascia in infusione per 3-4 minuti.
2. Rimuovi la bustina e lascia raffreddare completamente il tè (puoi metterlo in frigorifero o aggiungere qualche cubetto di ghiaccio per accelerare).
3. In una ciotolina, monta il Cremora con 2 cucchiai di acqua tiepida fino a ottenere una crema liscia.
4. Aggiungi il latte condensato zuccherato alla crema di Cremora e mescola bene.
5. Taglia la pesca fresca a fette. Con una forchetta, schiaccia alcune fette (circa 1/4 della pesca) sul fondo del bicchiere, poi aggiungi le fette rimanenti.
6. Riempi quasi tutto il bicchiere di ghiaccio, poi versa il tè raffreddato lasciando un po' di spazio in cima.
7. Versa delicatamente la miscela di Cremora sopra il tè, mescolando piano se preferisci oppure lasciandola a strati. Decora con fette di pesca e menta.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

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