Peanut Butter and Jelly Oatmeal Bake
Ingredientes
- Coconut oil · melted2 cdas.
- Peanut butter½ tazas
- Maple syrup2 cdas.
- Egg2
- Milk¾ tazas
- Vanilla1 cdta.
- Oats2 tazas
- Baking powder1 cdta.
- Cinnamon½ cdtas.
- Salt¼ cdtas.
- Raspberry jam⅓ tazas
Preparación
- Preheat the oven to 350°F and grease an 8x8 inch baking pan.
- In a large bowl, whisk together the cooled melted coconut oil, peanut butter, maple syrup, eggs, milk and vanilla until smooth with no large lumps of peanut butter.
- Fold in the oats, baking powder, cinnamon and salt, then spread the mixture evenly in the pan.
- Drop the jam by heaping teaspoons onto the oat mixture and swirl gently with a knife one or two times, without over-mixing.
- Bake for 25 to 35 minutes until barely golden brown.
Resumido del vídeo de Ambitious Kitchen. Míralo para los detalles.
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