Empty My Fridge
Barrette di cheesecake ai cookie con burro di arachidi e gocce di cioccolato
Ingredienti
- Burro · ammorbidito1 stecca
- Zucchero0,83 tazze
- Zucchero di canna⅓ tazze
- Burro di arachidi½ tazze
- Uovo2
- Farina1 tazza
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Fiocchi d'avena½ tazze
- Gocce di cioccolato2 tazze
- Formaggio cremoso · ammorbidito8 oz
- Vaniglia½ cucchiaini
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 325 °F (163 °C). Lavorare burro, zuccheri e burro di arachidi fino a ottenere una crema liscia e soffice, poi incorporare l'uovo. Mescolare a parte farina, bicarbonato e sale, aggiungerli gradualmente al composto di burro, poi unire fiocchi d'avena e gocce di cioccolato.
- Lavorare il formaggio spalmabile, l'uovo, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
- Pressare metà o due terzi dell'impasto per biscotti sul fondo di una teglia quadrata da 23 cm. Versare sopra la crema di formaggio. Sbriciolare il resto dell'impasto sopra oppure stenderlo in una sfoglia e adagiarla sulla crema.
- Coprire con alluminio e infornare per 20 minuti. Togliere l'alluminio e cuocere altri 15-20 minuti, finché la superficie è leggermente dorata e lo strato di formaggio è rappreso. Servire tiepido o freddo e conservare in frigorifero gli avanzi.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
UovoZucchero di cannaFormaggio cremosoGocce di cioccolatoFiocchi d'avenaBurro di arachidi
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.