Erdnussbutter-Eiscreme-Tarte

Von Sally's Baking Recipes · 300 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. 22 Oreo-Kekse (mit Creme) in der Küchenmaschine zu feinen Bröseln zerkleinern, etwa 2 Tassen bzw. 250 g. Die Brösel in eine große Schüssel geben, die geschmolzene Butter zugeben und verrühren. Größere Stücke zerdrücken.
2. Die Masse in eine ungefettete Springform (23 cm Durchmesser, mindestens 6–7,5 cm hoch) am Boden und an den Rändern festdrücken, sodass ein kompakter, dicker Boden entsteht.
3. Die kalte Schlagsahne bei mittelhoher bis hoher Stufe etwa 3–4 Minuten schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Wird sie zu fest und sieht geronnen aus, vorsichtig etwas kalte Sahne mit dem Teigschaber unterheben, bis sie glatt ist.
4. Das angeweichte Erdnussbutter-Eis unter die Schlagsahne heben, bis alles vermischt ist.
5. Die Hälfte der Masse in den Boden füllen. Mit der Hälfte der geschmolzenen Erdnussbutter beträufeln. Den Rest darauf verteilen und mit der restlichen Erdnussbutter beträufeln. Mit zerbröselten Reese's Pieces bestreuen.
6. Abdecken und mindestens 6 Stunden, höchstens 48 Stunden einfrieren.
7. Den gefrorenen Kuchen 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Für saubere Stücke das scharfe Messer vor jedem Schnitt in heißes Wasser tauchen.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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