Empty My Fridge
Torta gelato al burro di arachidi
Ingredienti
- Oreo22
- Burro · fuso5 cucchiai
- Panna pesante1 tazza
- Gelato · ammorbidito1
- Burro di arachidi · fuso¼ tazze
- Reese's Pieces · schiacciato, più altro per guarnire, a piacere⅓ tazze
- Panna montata
Preparazione
- Frullate 22 Oreo (ripieno incluso) nel mixer fino a ottenere briciole fini, circa 2 tazze o 250 g. Versate in una ciotola capiente, aggiungete il burro fuso e mescolate. Schiacciate eventuali grumi grossi.
- Pressate il composto sul fondo e sui bordi di una tortiera a cerniera da 23 cm non imburrata (alta almeno 6–7,5 cm) per ottenere una base compatta e spessa.
- Montate la panna fresca ben fredda a velocità medio-alta fino a formare picchi fermi, circa 3–4 minuti. Se la panna si smonta e appare granulosa, incorporatene delicatamente un po' di nuova panna fredda con una spatola fino a renderla liscia.
- Incorporate il gelato alla crema di arachidi ammorbidito alla panna montata.
- Versate metà del ripieno nella base. Irrorate con metà del burro di arachidi fuso. Distribuite il resto del ripieno sopra e irrorate con il burro di arachidi rimasto. Cospargete di Reese's Pieces tritati.
- Coprite e congelate per almeno 6 ore e fino a 48 ore.
- Lasciate la torta congelata a temperatura ambiente per 5 minuti prima di tagliarla. Immergete un coltello affilato in acqua calda prima di ogni taglio per fette pulite.
Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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