Empty My Fridge
花生酱冰淇淋派
食材
- 奥利奥22
- 黄油 · 融化5 汤匙
- Heavy cream1 杯
- 冰淇淋 · 软化1
- 花生酱 · 融化¼ 杯
- Reese's Pieces 花生巧克力豆 · 压碎, 如喜欢可additional多加一些用于装饰⅓ 杯
- 打发奶油
步骤
- 用食物料理机将22块Oreo（包括奶油夹心）打成细碎的饼干屑，约2杯或250克。倒入大碗，加入融化的黄油拌匀。把较大的块捏碎。
- 把混合物压入一个未涂油的9英寸活底弹簧扣模具底部并沿边缘压实（模具深度至少2.5–3英寸），做成紧实厚实的饼底。
- 用中高速把冷的重奶油打发至硬性发泡，约3–4分钟。如果打过头、看起来结块发粗，就加入少量冷奶油，用刮刀轻轻手拌至顺滑。
- 把软化的花生酱冰淇淋拌入打发奶油中，直到混合均匀。
- 将一半馅料倒入饼底，淋上一半融化的花生酱。把剩余馅料铺在上面，再淋上剩下的花生酱。撒上压碎的Reese's Pieces。
- 盖好，冷冻至少6小时，最长48小时。
- 把冻好的派在室温下放置5分钟再切。每次切之前把锋利的刀浸入热水中，切出整齐的块。
根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。