Empty My Fridge
Aveia assada com pasta de amendoim e geleia
Ingredientes
- Oats1 ¾ xícara
- Baking powder1 colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Chia seed2 colheres de chá
- Cinnamon½ colher de chá
- Cashew · picado3 colheres de sopa
- Almond milk1 xícara
- Peanut butter¼ xícara
- Vanilla1 colher de chá
- Maple syrup3 colheres de sopa
- Molho de maçã¼ xícara
- Jam3–4 colheres de sopa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- Em uma tigela, misture a aveia, o fermento em pó, o sal, as sementes de chia, a canela e os amendoins picados.
- Adicione o leite vegetal quente, a manteiga de amendoim, a baunilha e o xarope de bordo e misture bem; deixe um minuto para a pasta de castanhas se incorporar. Acrescente a purê de maçã, depois a mistura de aveia, e misture bem.
- Espalhe a massa uniformemente. Aqueça a geleia ou o doce, coloque colheradas por cima da massa e misture para formar listras. Frutas vermelhas frescas também podem ser adicionadas.
- Asse por 35 a 40 minutos em uma forma de cerca de 23 x 23 cm. Se usar forminhas de muffin, verifique após 20 a 25 minutos.
- Regue com manteiga de amendoim e polvilhe com mirtilos secos. Deixe esfriar por 10 minutos, corte e sirva.
Resumido do vídeo de Vegan Richa. Assista para ver os detalhes.
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