花生酱燕麦巧克力豆饼干

作者：Vegan Richa · 25 分钟

食材

步骤

1. 烤盘铺上烘焙纸，将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 将花生酱、枫糖浆、温热的植物奶和香草精搅拌至顺滑，需要搅拌一会儿才能混合均匀。
3. 把小苏打和盐拌入1/2杯面粉中。将这份混合面粉和燕麦加入花生酱碗中充分拌匀。可按喜好加入肉桂或南瓜派香料。
4. 如果面团太黏，根据所用面粉和坚果酱的情况，再加入2至4汤匙面粉。
5. 拌入巧克力豆，把面团揉成团。
6. 用1.5汤匙的饼干挖球器挖出面团放在烤盘上，每个压扁。如有需要，在表面加几颗巧克力豆。
7. 放入180°C（350°F）烤箱烤12至14分钟，想要更脆可以多烤一会儿。
8. 放凉5分钟，然后移到网架上彻底冷却。室温下可保存5天，冷藏最多可保存2周。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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