Lámen de manteiga de amendoim

Por Kitchen Sanctuary · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque os ovos em água fria numa panela média, leve ao fogo até ferver e depois cozinhe em fogo baixo por 6 minutos. Passe-os para água com gelo por 5 minutos para esfriar, depois descasque e corte ao meio.
2. Aqueça o óleo de gergelim e a manteiga numa panela grande em fogo médio até a manteiga derreter. Adicione o alho e o gengibre e frite por 30 segundos, mexendo constantemente.
3. Adicione o caldo, a manteiga de amendoim, o molho de soja, a sriracha, o vinho de arroz, o açúcar e a pimenta-branca. Mexa e deixe ferver.
4. Adicione o macarrão instantâneo, deixe ferver novamente e depois cozinhe em fogo baixo por 3 minutos, mexendo de vez em quando para separar os fios.
5. Adicione as tiras de carne bovina e cozinhe por 30 segundos para aquecer bem.
6. Use uma pinça para distribuir o macarrão entre as tigelas. Despeje o molho e a carne por cima. Cubra cada tigela com duas metades de ovo e finalize com cebolinha, cenoura, gergelim e flocos de pimenta.

Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

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