花生酱拉面

作者：Kitchen Sanctuary · 25 分钟

食材

步骤

1. 把鸡蛋冷水下锅，中火煮开后小火煮6分钟。捞入冰水中冷却5分钟，然后剥壳对半切开。
2. 在大锅中用中火加热芝麻油和黄油，直到黄油融化。放入蒜末和姜末，不停搅拌炒30秒。
3. 加入高汤、花生酱、生抽、是拉差辣酱、料酒、糖和白胡椒粉，搅拌后煮开。
4. 放入方便面，再次煮开后小火煮3分钟，偶尔搅拌，把面条散开。
5. 放入牛肉条煮30秒，加热透即可。
6. 用夹子把面条分到碗里，浇上汤汁和牛肉。每碗放两半鸡蛋，再撒上葱花、胡萝卜丝、芝麻和辣椒片。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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