Empty My Fridge
Erdnusssauce-Rezept für vietnamesische Frühlings-/Sommerrollen mit Reispapier
Zutaten
- Öl1 EL
- Garlic · gehackt1 EL
- Hoisin-Soße¼ Tassen
- Peanut butter½ Tassen
- Peanut · geröstet, grob gehackt½ Tassen
- Hot sauce
Zubereitung
- Das Öl in einem kleinen Topf bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er sich leicht verfärbt, etwa 30 Sekunden.
- Wasser, Hoisinsauce und Erdnussbutter hinzufügen. Glatt rühren.
- 1 bis 2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann vom Herd nehmen. Die Soße wird beim Abkühlen dicker.
- In kleine Saucenschälchen füllen. Mit gehackten gerösteten Erdnüssen bestreuen und nach Geschmack mit Sriracha beträufeln.
Zusammengefasst aus dem Video von Vicky Pham. Schau es dir für die Details an.
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