Empty My Fridge
Receita de molho de amendoim para rolinhos vietnamitas de primavera/verão
Ingredientes
- Óleo1 colher de sopa
- Garlic · picado1 colher de sopa
- Molho hoisin¼ xícara
- Peanut butter½ xícara
- Peanut · torrado, picado grosseiramente½ xícara
- Hot sauce
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio-alto. Acrescente o alho e refogue até começar a mudar de cor, cerca de 30 segundos.
- Acrescente a água, o molho hoisin e o pasta de amendoim. Bata com um batedor até ficar lisa.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 1 a 2 minutos e tire do fogo. O molho engrossa ao esfriar.
- Sirva em potinhos para molho. Polvilhe com amendoim torrado picado e regue com Sriracha, se quiser.
Resumido do vídeo de Vicky Pham. Assista para ver os detalhes.
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