Empty My Fridge
Penne al baffo
Ingredienti
- Penne3 ¼ tazze
- Prosciutto cotto · affettate, cotte, tritate finemente3 ½ oz
- Panna pesante1 ¼ tazze
- Pomodoro2 cucchiai
- Prezzemoloq.b.
- Saleq.b.
- Olio d'olivaquanto serve
- Pepe neroq.b.
Preparazione
- Tritate finemente il prezzemolo e mettetelo da parte.
- Tagliate il prosciutto a pezzetti e fatelo saltare in padella con un filo d'olio d'oliva per qualche minuto.
- Aggiungete la panna, poi incorporate il concentrato di pomodoro. Fate sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.
- Nel frattempo, cuocete le mezze penne rigate in acqua bollente salata. Scolatele un paio di minuti prima della cottura al dente.
- Trasferite la pasta nel sugo e completate la cottura lì, aggiungendo un po' di acqua di cottura se serve.
- Spegnete il fuoco, unite un filo d'olio d'oliva e del pepe nero, poi servite e guarnite con il prezzemolo tritato.
Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
PomodoroPannaPanna pesantePasta seccaProsciutto cottoPenne
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.