Empty My Fridge
Penne al baffo
Ingredientes
- Penne3 ¼ xícaras
- Ham · fatiadas, cozidas, picadas finamente3 ½ oz
- Heavy cream1 ¼ xícara
- Tomate2 colheres de sopa
- Parsleya gosto
- Salta gosto
- Olive oilquanto baste
- Black peppera gosto
Modo de preparo
- Pique finamente a salsinha e reserve.
- Corte o presunto em pedaços pequenos e refogue numa frigideira com um fio de azeite por alguns minutos.
- Acrescente o creme de leite fresco e depois misture a polpa de tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe a mezze penne em água fervente com sal. Escorra alguns minutos antes de ficar totalmente cozida.
- Transfira a massa para o molho e termine de cozinhar ali, acrescentando um pouco de água do cozimento se precisar.
- Desligue o fogo, misture um fio de azeite e um pouco de pimenta-do-reino, então sirva e finalize com a salsinha picada.
Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.