Penne all'arrabbiata, recette italienne aux pâtes et au poulet de Varun

Par Get Curried · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'ail, les lanières de poulet, les poivrons, le sel, les flocons de piment et le poivre noir.
2. Laissez cuire le poulet, puis ajoutez le basilic et la purée de tomates et laissez mijoter 7 à 8 minutes.
3. Lorsque la sauce a épaissi, ajoutez le paprika fumé et les penne blanchies.
4. Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce et laissez cuire 30 à 40 secondes.
5. Râpez du parmesan par-dessus et éteignez le feu.
6. Terminez avec les flocons de piment, le poivre noir, le basilic, un filet d'huile d'olive et le parmesan.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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