阿拉比亚塔笔管面,意大利经典辣味番茄意面,鸡肉意面做法(Varun)
食材
- Penne · 煮熟200 克
- 橄榄油3 汤匙
- 大蒜 · 切碎3 瓣
- 番茄 · 打成泥500 克
- 青椒 · 切片2
- 辣椒片 · 片状1 茶匙
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 罗勒 · 切碎6 片
- 帕尔马干酪 · 磨碎50 克
- 鸡胸肉 · 切片100 克
步骤
- 在平底锅中加热橄榄油,加入大蒜、鸡肉条、甜椒、盐、辣椒碎和黑胡椒。
- 煮至鸡肉熟透,加入罗勒叶和番茄泥,小火煨7-8分钟。
- 待酱汁变稠后,加入烟熏红椒粉和焯过的通心粉。
- 加入一些煮意面的水使酱汁变稠,再煮30-40秒。
- 在上面磨一些帕玛森奶酪,然后关火。
- 用辣椒碎、黑胡椒、罗勒叶、橄榄油和帕玛森奶酪装饰即可。
根据 Get Curried 的视频整理,细节请看视频。
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