Penny Rolls

Par Savor Easy · 120 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez l'eau, l'œuf, le sucre, la levure et le lait en poudre.
2. Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte.
3. Incorporez le beurre ramolli et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé.
4. Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrissez, frappez et pliez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
5. Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol huilé.
6. Couvrez et laissez pousser 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
7. Dégazez la pâte et transférez-la sur le plan de travail.
8. Divisez-la en 16 morceaux égaux et roulez chacun en boule.
9. Disposez les boules dans un plat à four beurré de 10 pouces (25 cm) et couvrez 20 à 25 minutes. Préchauffez le four à 170°C/350°F pendant ce temps.
10. Enfournez 22 à 25 minutes.
11. Laissez tiédir un peu.
12. Badigeonnez de beurre ramolli et saupoudrez de sucre.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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