Gâteau-jardin à la menthe poivrée et Crisp

Par Foodies of South Africa · 120 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four. Préparer les deux boîtes de préparation pour gâteau à la vanille selon les instructions de l'emballage, en ajoutant ⅓ tasse de Nestlé Caramel Treat Dairy Dessert dans chaque pâte avant la cuisson.
2. Verser la pâte dans un moule carré de 23 x 22 x 5 cm et dans un moule rond de 23 cm (9 pouces). Autrement, cuire la pâte en cupcakes dans des caissettes.
3. Cuire selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'une brochette plantée ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille, puis réfrigérer environ une heure pour raffermir.
4. Découper les gâteaux refroidis avec un couteau dentelé. Couper le gâteau carré en 3 parts égales dans la longueur, puis couper la part du milieu en deux en travers. Pour le gâteau rond, découper un grand cercle au centre pour former un anneau, puis retirer le quart supérieur gauche de l'anneau.
5. Assembler le chiffre 5 sur une grande planche à gâteau : placer le ¾ d'anneau en laissant l'espace ouvert dans le coin supérieur gauche. Poser une grande part carrée contre la découpe supérieure du gâteau rond. Faire pivoter une petite part carrée de 90 degrés et la joindre à droite de la pièce verticale. Pour les cupcakes, les disposer en forme de 5 sur une grande planche.
6. Mélanger deux cuillères à soupe de caramel Treat avec le glaçage du commerce. Étaler une fine couche sur tout le gâteau à la spatule ou au dos d'une cuillère pour sceller les miettes ou joindre les cupcakes. Réfrigérer 15 minutes.
7. Appliquer une couche finale plus épaisse et lisse de glaçage au caramel.
8. Couper les barres KitKat Caramel Crisp en deux. Disposer les morceaux régulièrement autour du pourtour des parts pour former une « clôture ». Écraser la barre Peppermint Crisp dans son emballage avec un rouleau à pâtisserie, l'ouvrir et la saupoudrer sur la couche de miettes. Décorer de fleurs comestibles et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
9. Trancher et servir.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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