薄荷糖片食谱

作者：Recipes by Carina · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C / 350°F。在20厘米/8英寸的方形烤盘中垫上烘焙纸并涂油。
2. 将黄油和糖打发3至4分钟，直至颜色变浅且蓬松。
3. 加入面粉、可可粉、干椰丝和泡打粉，拌匀至充分混合。
4. 用勺子将饼底均匀压入铺好纸的烤盘中。
5. 烤20至25分钟，直至表面微微上色。
6. 同时，将糖粉、2大勺黄油、牛奶和薄荷精油混合均匀，调成较稠的薄荷馅。
7. 饼底仍然热时，将薄荷馅铺在上面，平整铺开，并铺到四角。
8. 放凉30至60分钟。
9. 将巧克力掰碎放入耐热碗中，加入油。用微波炉每次20秒加热直至顺滑，或隔水加热融化。
10. 将融化的巧克力淋在放凉的薄荷馅上，倾斜烤盘使其覆盖边缘。
11. 冷藏2至3小时，或过夜，直至完全凝固。

根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。

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