Pizza al pepperoni | Come preparare la pizza al pepperoni | Il mio libro di ricette di Tarika Singh

Di Get Curried · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, mescola la passata di pomodoro con sale, un pizzico di peperoncino in fiocchi, l'origano e l'aglio tritato.
2. Porta la salsa a leggero bollore a fuoco medio-alto, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire finché non si addensa e si riduce di circa metà.
3. Stendi l'impasto in una base per pizza di 30 cm (12 pollici).
4. Allunga l'impasto sul piano di lavoro fino a farlo aderire a un foglio di carta da forno di 30 x 30 cm.
5. Spalma la salsa di pomodoro sulla base.
6. Cospargi generosamente di mozzarella grattugiata grossolanamente e disponi sopra le fette di pepperoni.
7. Inforna a 250 °C per circa 10 minuti.
8. Togli la pizza quando i bordi sono leggermente dorati e croccanti, poi tagliala e servi.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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