完美杏仁核桃甜点

作者：Dimitra's Dishes · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C（325°F）。
2. 制作糖浆：将水和糖煮沸。糖溶化后离火，加入蜂蜜、柠檬汁和香料拌匀。完全放凉。
3. 在碗中混合核桃、杏仁、肉桂和丁香。
4. 将千层酥皮（phyllo）切成两叠，大小可放入9×13英寸（约23×33厘米）的烤盘。烤盘内刷上融化的黄油。
5. 在底部铺8至10层酥皮，再撒一把坚果混合物。
6. 再铺3至4层酥皮，然后加坚果，重复此步骤，直至顶部剩下8至10层，必要时在层与层之间刷黄油。
7. 沿长边切3刀直线，形成4行，然后从一角到对角切斜线，大小按喜好决定。
8. 将融化的黄油淋在表面，并在边缘撒少许水。
9. 放在烤箱中层烘烤1小时20分钟，或烤至四周金黄。
10. 出炉后立即将3/4的糖浆浇在上面，剩余的糖浆可留待需要时使用。
11. 在室温下静置4至5小时，直至定型。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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