20分钟完美烤三文鱼！

作者：Unicorns in the Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 用厨房纸吸干三文鱼表面水分，这样腌料更容易附着，也能受热均匀。
2. 在小碗中混合橄榄油、干茴香、孜然、粗盐、黑胡椒、红椒粉和蒜末。
3. 用腌料均匀刷在三文鱼上。
4. 将烤架预热至中高火。把三文鱼放在烤架上，下面垫着柠檬片、青柠片和橙片。
5. 盖上盖子烤10至12分钟，直到鱼肉用叉子能轻松剥开，内部温度达到145°F（63°C）。
6. 把三文鱼移到盘子里。撒上切片的樱桃番茄、菲达奶酪碎、卡拉马塔橄榄和新鲜莳萝叶，最后挤上柠檬汁。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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