Cavolini di Bruxelles Perfetti saltati in padella

Name: Cavolini di Bruxelles Perfetti saltati in padella
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Burro; 1 lb Cavoletti di Bruxelles; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Pepe nero; 2 Aglio; 2 cucchiai Formaggio Parmigiano, grattugiato

Di Feelgoodfoodie · 25 min

Ingredienti

Olio d'oliva1 cucchiaio
Burro1 cucchiaio
Cavoletti di Bruxelles1 lb
Sale½ cucchiaini
Pepe nero½ cucchiaini
Aglio2
Formaggio Parmigiano · grattugiato2 cucchiai

Preparazione

Scalda l'olio d'oliva e il burro in una padella larga a fuoco medio-alto.
Disponi i cavoletti di Bruxelles con il lato tagliato verso il basso, sala e pepa, quindi cuoci senza muoverli per 4-5 minuti, finché il fondo non è dorato.
Mescola e continua la cottura per altri 4 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i cavoletti non iniziano a diventare teneri.
Aggiungi l'aglio a fettine e cuoci per 2 minuti, mescolando spesso, finché non diventa profumato.
Togli dal fuoco e cospargi con il parmigiano grattugiato. Servi subito.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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