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完美酥脆的早餐土豆
食材
- 土豆2 磅
- 橄榄油2 汤匙
- 大蒜粉¾ 茶匙
- 小茴香¾ 茶匙
- 香菜½ 茶匙
- 薑黃 · 研磨的½ 茶匙
- 甜椒¼ 茶匙
- 卡宴辣椒¼ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨的
步骤
- 将烤箱预热至220°C（425°F）。在大烤盘上喷一层不粘喷雾。
- 将土豆放入大碗，淋上2汤匙橄榄油，加入蒜粉、孜然、香菜籽、红椒粉、姜黄、卡宴辣椒、盐和黑胡椒。用干净的手翻拌，使土豆均匀裹上油和调料。
- 将土豆均匀铺在烤盘上。
- 先在220°C（425°F）下烤20分钟，然后用金属铲翻面，将烤箱升至245°C（475°F），再烤15至20分钟，直到土豆呈金黄色并达到你喜欢的酥脆程度。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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