Perloo还是Jambalaya？工作日晚餐或备餐

作者：Fit Men Cook · 45 分钟

食材

步骤

1. 大锅中火加热，放入油、大蒜、洋葱、芹菜、红甜椒和胡萝卜，炒6至8分钟，直至蔬菜变色、洋葱半透明。
2. 加入烟熏红椒粉、米和番茄，翻拌让每粒米都裹上汤汁，煮约3分钟，直至番茄汁收干，米饭变得浓稠黏稠。
3. 加入鸡肉和虾仁翻拌，再倒入高汤并放入月桂叶。煮至微沸后转小火，加盖焖约35至40分钟，直至所有汤汁被吸收。如有需要，加少许高汤或水。
4. 装盘享用。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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