Empty My Fridge
Kotlet persa
Ingredientes
- Ground beef1 lb
- Potato2
- Onion1
- Egg1
- Flour3 colheres de sopa
- Cúrcuma½ colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Vegetable oil4 colheres de sopa
- Tomate · em fatias1
- Pickle · em fatias1 xícara
- Batata frita
Modo de preparo
- Rale a cebola, depois esprema-a bem e descarte todo o líquido, pois ele faz os hambúrgueres desmancharem. Descasque e rale também a batata.
- Misture a cebola ralada à carne moída.
- Adicione o ovo, a farinha e os temperos e misture com as mãos até ficar bem homogêneo. A massa ficará bem grudenta.
- Aqueça o óleo em uma frigideira rasa em fogo médio.
- Deixe uma tigela com água por perto e molhe as mãos. Pegue cerca de 2 colheres de sopa da massa, modele em formato oval e frite por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar e ficar cozido por dentro.
- Sirva quente com tomate em rodelas, batata frita e picles de pepino em fatias.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
CebolaOvoTomateBatataCarne moídaPicles de pepino
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.