Spaghetti im persischen Stil

Von Unicorns in the Kitchen · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. 2 EL des Olivenöls in einer Pfanne bei mittlerhoher Hitze erhitzen und die Zwiebel goldbraun anbraten.
2. Den Knoblauch hinzufügen und eine Minute mitgaren. Das Hackfleisch und die Gewürze dazugeben und braten, bis das Fleisch braun ist; dabei das Fleisch zerkleinern.
3. Das Tomatenmark einrühren und einige Minuten anrösten. Die Passata hinzufügen, zudecken und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen.
4. Inzwischen die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Abgießen, in eine große Schüssel geben und mit etwas Olivenöl vermengen, damit sie nicht kleben.
5. Die Fleischsoße unter die Nudeln heben. Das restliche Olivenöl in eine große Pfanne (oder einen Topf) geben, die Nudeln hineingeben, zudecken und 40 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
6. Die Nudeln sind fertig, wenn der Boden goldbraun und knusprig ist. Wenden, einige Minuten abkühlen lassen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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