Ensalada de caqui y rábano

Name: Ensalada de caqui y rábano
Total time: 15 min
Ingredients: 1–2 Persimmon; 3–4 Radish; 1 cda. Parsley; 2 cdas. Olive oil; 1 cda. Rice wine vinegar; ¼ cdtas. Salt; ¼ cdtas. Pimienta

De Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Persimmon1–2
Radish3–4
Parsley1 cda.
Olive oil2 cdas.
Rice wine vinegar1 cda.
Salt¼ cdtas.
Pimienta¼ cdtas.

Preparación

Corta el caqui en cuartos a lo largo, quita el rabo, pela y corta en láminas finas.
Pela el rábano y córtalo en láminas finas; si es más grande que un cuarto de caqui, córtalo en mitades o cuartos antes de laminarlo.
Bate el aceite de oliva, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta para preparar el aliño.
Mezcla el caqui y el rábano con el aliño y, después, incorpora el perejil picado.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta Abrir la receta oficial

Más recetas con

Rábano Caqui

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web