Empty My Fridge
Salade de kaki et radis – Yuko's Kitchen – Japanese Cooking 101
Ingrédients
- Kaki1–2
- Radis3–4
- Persil1 c. à s.
- Huile d'olive2 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz1 c. à s.
- Sel¼ c. à c.
- Poivre¼ c. à c.
Étapes
- Coupez le kaki en quartiers dans la longueur, retirez la queue, pelez-le et tranchez-le finement.
- Pelez le radis et tranchez-le finement ; s'il est plus grand qu'un quartier de kaki, coupez-le en deux ou en quatre avant de trancher.
- Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de riz, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
- Enrobez le kaki et le radis de vinaigrette, puis incorporez le persil haché.
Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.