Insalata di cachi e ravanelli – Yuko's Kitchen – Japanese Cooking 101

Name: Insalata di cachi e ravanelli – Yuko's Kitchen – Japanese Cooking 101
Total time: 15 min
Ingredients: 1–2 Caco; 3–4 Ravanello; 1 cucchiaio Prezzemolo; 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 cucchiaio Aceto di vino di riso; ¼ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Caco1–2
Ravanello3–4
Prezzemolo1 cucchiaio
Olio d'oliva2 cucchiai
Aceto di vino di riso1 cucchiaio
Sale¼ cucchiaini
Pepe¼ cucchiaini

Preparazione

Taglia il cachi in quarti per il lungo, togli il picciolo, sbuccia e affetta sottilmente.
Sbuccia il ravanello e affettalo sottilmente; se è più grande di un quarto di cachi, dividilo in due o in quattro prima di affettarlo.
Monta insieme olio extravergine d'oliva, aceto di riso, sale e pepe per il condimento.
Condisci il cachi e il ravanello con il condimento, poi aggiungi il prezzemolo tritato.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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