Pesto-Cannelloni

Von Stephcooksstuff · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Basilikum, Pinienkerne, Parmesan (oder Grana Padano), Zitronenschale und -saft sowie etwas Olivenöl mit dem Stabmixer zerkleinern, bis die Masse nicht ganz glatt ist.
3. Ricotta, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack unterrühren.
4. Die Lasagneplatten aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen. Die Füllung mittig und längs auf jede Platte geben, zwei pro Platte, und zu Röhren aufrollen, sodass die Füllung umschlossen ist.
5. 1 Tasse Passata dünn auf dem Boden einer rechteckigen Auflaufform von 34 x 24 cm verteilen. Die Cannelloni nebeneinander darauflegen.
6. Nach Belieben Chiliflocken hinzufügen.
7. Den Rest der 700-g-Flasche Passata gleichmäßig darübergießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Mit dem geriebenen Pizzakäse bestreuen und die 6 aufbewahrten Basilikumblätter obenauf legen.
9. 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Mitte durchgegart ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.