青酱焗奶酪卷管——经典又温暖！

作者：Stephcooksstuff · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C。
2. 用手持搅拌棒将罗勒、松子、帕尔马干酪（或格拉纳帕达诺奶酪）、柠檬皮屑和柠檬汁，以及少量橄榄油打碎，保留一些颗粒感，不要完全打滑。
3. 加入意大利乳清干酪，按口味加盐和黑胡椒，搅拌均匀。
4. 将意面皮从冰箱取出，回温至室温。把馅料纵向铺在每张面皮中央，每张两份，卷成管状，让馅料完全包裹住。
5. 在34x24厘米长方形烤盘底部铺一层薄薄的1杯番茄泥。把卷好的通心粉并排放在上面。
6. 如果喜欢辣味，可以加入辣椒片。
7. 将剩余的700克番茄泥均匀淋在表面，再次加盐和黑胡椒调味。
8. 撒上碎披萨奶酪，再把预留的6片罗勒叶放在上面。
9. 烘烤35分钟，直到奶酪呈金黄色、中心熟透。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。