Patatas rellenas de pollo al pesto y bacon

De Stephcooksstuff · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta las patatas en cubos de 2 cm, rocíalas con aceite de oliva y espolvoréalas con sal, y fríelas en la freidora de aire a 200 °C durante 20 minutos, sacudiéndolas a mitad de cocción.
2. Mientras se hacen las patatas, calienta una sartén, añade el muslo de pollo en dados y el bacon en dados, y cocina unos 10 minutos hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates cherry y el pesto de albahaca, y remueve hasta que el pollo quede cubierto y los tomates estén calientes.
4. Apaga el fuego y vierte las patatas crujientes por encima.
5. Espolvorea el queso para pizza por encima, mete toda la sartén al horno a 220 °C durante unos 15 minutos, hasta que todo esté dorado y burbujeante.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.