Patate ripiene con pollo al pesto e pancetta

Di Stephcooksstuff · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliate le patate a cubetti da 2 cm, irrorate con olio d'oliva e cospargete con sale, poi cuocetele in friggitrice ad aria a 200 °C per 20 minuti, scuotendole a metà cottura.
2. Mentre le patate cuociono, scaldate una padella, aggiungete il pollo a cubetti e la pancetta a cubetti, e cuocete per circa 10 minuti finché non sono dorati.
3. Aggiungete i pomodorini e il pesto al basilico, e mescolate finché il pollo non è ricoperto e i pomodorini non sono ben caldi.
4. Spegnete il fuoco e versate le patate croccanti sopra.
5. Cospargete con il formaggio per pizza, poi infornate l'intera padella a 220 °C per circa 15 minuti, finché tutto non è dorato e bolle.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.