Uova Al Pesto

Name: Uova Al Pesto
Total time: 10 min
Ingredients: 3 cucchiai Pesto; 2 Uovo; 2 fette Pane a lievitazione naturale; 2 cucchiai Ricotta; Fiocchi di peperoncino, schiacciato

Di Feelgoodfoodie · 10 min

Ingredienti

Pesto3 cucchiai
Uovo2
Pane a lievitazione naturale2 fette
Ricotta2 cucchiai
Fiocchi di peperoncino · schiacciato

Preparazione

Scaldate una padella antiaderente media a fuoco medio. Aggiungete il pesto, lasciatelo distribuire e cuocere finché non profuma, circa 1 minuto.
Rompete un uovo in una ciotolina e fatelo scivolare in padella sopra il pesto. Ripetete con il secondo uovo dall'altro lato della padella.
Coprite con un coperchio ben aderente e cuocete senza toccare finché gli albumi non sono rappresi e i tuorli sono cotti a vostro piacere, circa 2-4 minuti.
Spalmate la ricotta tra le due fette di pane di lievito toastate. Fate scivolare le uova sul pane, condite con peperoncino rosso schiacciato e servite subito.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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