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青酱意面沙拉
食材
- 意大利面350 克
- 盐4 茶匙
- 松子2 汤匙
- 罗勒2 杯
- 大蒜1
- 帕尔马干酪½ 杯
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 特级初榨橄榄油7 汤匙
- 美乃滋2 汤匙
- 樱桃番茄250 克
- 迷你水牛奶酪球220 克
- 芝麻菜1 杯
步骤
- 将3升水加1汤匙盐煮沸。按包装上的时间加1分钟煮意面。沥干后用冷水冲洗，充分甩干多余水分，然后放置至完全冷却晾干。
- 把所有青酱材料放入高身量杯中打成细滑的酱，但要保留可见的绿色碎末，不要结块。
- 把意面放入碗中，倒入青酱，加入蛋黄酱后充分拌匀。
- 轻轻拌入小水牛奶酪和番茄，然后加入芝麻菜，只需拌匀即可。
- 转移到上菜的碗中，如有需要撒上罗勒叶，即可享用。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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