费城芝士牛排三明治

作者：GialloZafferano · 40 分钟

食材

步骤

1. 用大火预热大煎锅，淋少许橄榄油。
2. 将切片洋葱和甜椒炒5至7分钟，直至发亮并微微上色。加一小撮盐调味，然后盛出。
3. 在锅中加入更多橄榄油。油热后放入800克极薄切片的牛肋眼牛排，用盐和黑胡椒调味。
4. 煎3至5分钟，边煎边将肉块弄散，保持肉质嫩滑。
5. 将一半炒好的洋葱和甜椒倒回锅中，与牛肉拌匀。
6. 把300克切碎的普罗沃洛干酪均匀撒在上面，融化1至2分钟，直到拉丝流心。
7. 将长棍面包或卷餐包纵向切开，挖空一部分内芯。在底部铺一层剩余的洋葱和甜椒。
8. 把芝士牛肉混合物舀在上面，合上面包，切成小三明治，趁热蘸番茄酱食用。

根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱奶酪青椒牛肉面包法棍普罗沃洛涅奶酪