烤牛肉皮塔饼（Picadillo风味）

作者：Ambitious Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 用平底锅加热橄榄油，放入西葫芦、青椒、洋葱和香菜，加少许盐，经常翻炒约5分钟至软嫩。
2. 加入牛肉末，压散并炒约5分钟，至不再发红。
3. 加入香料、盐和胡椒，再炒1分钟。
4. 加入番茄酱、橄榄和橄榄卤水，再煮几分钟使风味融合。
5. 将烤箱预热至425°F，烤盘铺上烘焙纸。
6. 在玉米饼表面喷不粘喷雾或刷上橄榄油，然后油面朝下放在烤盘上。
7. 在每张饼上铺一层碎奶酪和3到4汤匙肉馅，对折。
8. 共烤约12到17分钟，5分钟后检查，如有饼皮张开就将其压下继续烤。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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