Empty My Fridge
Dip di cetriolini con tortilla croccante fatta in casa
Ingredienti
- Cetriolino sottaceto1 ⅔ tazze
- Formaggio cremoso3 ⅓ tazze
- Panna acida1 ¼ tazze
- Cipollotto1 mazzo
- Peperoncino Jalapeno2
- Formaggio cheddar · grattugiato1 ¾ tazze
- Tortilla8
- Olio d'oliva
- Sale
Preparazione
- Tagliate i cetriolini sott'aceto a pezzetti e mescolateli con lo stracchino (formaggio cremoso), la panna acida, la cipollina, i jalapeño tritati e il cheddar grattugiato. Regolate di sale e pepe e, se volete, di paprika.
- Spennellate d'olio extravergine d'oliva entrambi i lati delle piadine di tortilla e tagliatele ciascuna in otto pezzi.
- Cospargete i pezzi di tortilla con sale marino e infornate per 10-15 minuti, finché non risultano dorati e croccanti.
Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.
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