¡Tendón de ternera encurtido de 2 formas! Gân bò ngâm 2 kiểu
Ingredientes
- Beef1 kg
- Sugar200 g
- Fish sauce200 ml
- Vinegar100 ml
- Lemongrass160 g
- Ginger10 g
- Chili pepper4 + 100 g + 30 g
- Garlic4 + 50 g
- Scallion70 g
- Kumquat100 g + 5
- Green peppercorn2–3
- Galanga100 g
- Cilantro20 g
- Shallot50 g
- Lime10
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
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