Jalapeños marinés

Par Ministry of Curry · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Laver et sécher les jalapeños, puis les émincer finement dans un bocal en verre.
2. Faire chauffer le vinaigre, l'eau, le sel et le sucre (si utilisé) dans une petite casserole, juste jusqu'à dissolution du sucre.
3. Verser la saumure chaude sur les jalapeños émincés.
4. Laisser refroidir à température ambiante, puis fermer le bocal et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
5. Conserver au réfrigérateur dans un bocal en verre hermétique pendant 2 à 3 semaines.

Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.