腌土豆沙拉

作者：Tasty · 40 分钟

食材

步骤

1. 在大号铸铁锅中放入土豆、1汤匙粗盐和8杯冷水。大火煮开，然后再煮约8分钟，直到水果刀能轻松插入土豆。
2. 沥干土豆，不要冲洗。静置约5分钟，直到可以放心地切成两半。
3. 在大碗中，将切半的土豆与1/4杯腌黄瓜汁、2汤匙辣椒腌汁、2汤匙白葡萄酒醋、1/2茶匙芹菜籽和1茶匙粗盐拌匀。完全放凉，约1小时，然后沥去多余的汁水。
4. 将1杯腌黄瓜片、10根辣椒（pepperoncini）和韭葱切碎。土豆冷却后，与蛋黄酱、2汤匙颗粒芥末或辣味棕芥末以及1茶匙黑胡椒一起加入碗中，轻轻拌匀。
5. 加入1/2杯欧芹和1/2杯莳萝，轻轻拌匀。装入上菜碗中，再用额外的欧芹和莳萝装饰。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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