培根卷香肠 | 圣诞配菜

作者：Chef Jack Ovens · 35 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（400°F），烤盘铺上烘焙纸。
2. 把培根片平铺，每根香肠用1-2片，视大小而定。在其中4根香肠上放一片摘好的鼠尾草叶、一枝百里香和一枝迷迭香，然后将每根香肠紧紧卷上培根，尽量盖住大部分香肠。放到烤盘上烤15分钟，然后取出。
3. 同时，在碗中混合蜂蜜、切碎的迷迭香、切碎的百里香、切碎的鼠尾草、盐和白胡椒粉。
4. 把调好的糖浆刷在培根卷上，薄薄一层即可，再烤5分钟，或烤至表面微微焦糖化。
5. 装盘上桌，再淋上剩余的糖浆。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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