日式肉酿青椒（Piman Nikuzume）食谱 - 日本料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 35 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中混合酱汁材料（番茄酱和伍斯特酱），放在一旁备用。
2. 将青椒（piman）切成两半，去掉蒂和籽，用细网筛在内侧均匀撒上面粉。
3. 把洋葱切碎。在大碗中放入洋葱、牛肉、猪肉、面包糠、鸡蛋、盐和胡椒，充分搅拌均匀。
4. 把肉馅填入青椒半边中。
5. 在煎锅中用中火加热油。将填好馅的青椒肉面朝下放入，盖上锅盖煎3至4分钟。翻面再煎2至3分钟，直到肉熟透。
6. 将酱汁淋在肉上即可上桌。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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